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4月7日(月)のこだわりと献立 2008年4月 6日(日) 19:20

 昼間は暑いくらいの陽気で、桜の花も一気に満開といった感じでしたが、お花見には行かれましたか?
お陰様で、当店もこの所花見弁当の注文殺到で大わらわです。ありがとう御座いますm(__)m 
お花見はこれからという方も、是非「弁当のたなか」の花見弁当をよろしくお願いしま\(^o^)/

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4月4日(金)のこだわりと献立 2008年4月 3日(木) 19:02

 美味しいロールキャベツをクリーム煮にしました。

温野菜も一緒にお召し上がり下さい(*^^)v 

その他色々盛り沢山です。

お楽しみに( ^)o(^ )


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4月3日(木)のこだわりと献立 2008年4月 2日(水) 19:24

 わけぎ…ねぎと比べて刺激臭や辛味が少なく、独特の香りと甘味がありβカロテン、ビタミンCなどの栄養素を豊富に含んでいます。

生活習慣病の予防、免疫力強化、老化防止、便秘解消などの効能があります。

今が旬のわけぎ、ピリッと辛子の効いたぬた和えが最高ですね( ^)o(^ )


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4月2日(水)のこだわりと献立 2008年4月 1日(火) 19:25

 甘くて美味しい南瓜には、ビタミンA、B1、B2、C、カルシウム、鉄、リン等がバランスよく含まれています。

南瓜のビタミンAは熱に強く特に油と相性が良いので、天ぷらに最適です(*^^)v

天ぷらといえば海老も外せませんね。

好評のお漬物は、生姜の風味と昆布の旨味が絶妙の大根のはりはりです。

どれもみ~んな美味しい物ばかり!

お昼が待ち遠しいですね(●^o^●)


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4月1日(火)のこだわりと献立 2008年3月31日(月) 19:26

 太陽光を浴びることにより、甘味と栄養価を増す切り干し大根。

ビタミンB1、B2は10倍、カルシウムは15倍、鉄分はなんと32倍にもなります。

食物繊維も豊富。

二日酔いで弱った胃腸の修復や、冷え性にも効きます。


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3月21日(月)のこだわりと献立 2008年3月30日(日) 18:31

 鯵のフライは、自家製のオーロラソースでお召し上がり下さい(*^^)v 

ホウレン草は、香ばしいピーナッツ和えで。

高野豆腐の卵とじとも相性良し(*^_^*) 

胡瓜の辛子漬けも食べごろです。


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3月28日(金)のこだわりと献立 2008年3月27日(木) 17:31

 お弁当に最適の鯖の塩焼き、美味しいですよね(*^^)v

この鯖は、脂に薬効があります。

血液をサラサラにし動脈硬化や、心筋梗塞を防ぎます。

更に脳細胞などに有効に働く他コレステロールや中性脂肪を減らすなどの効果があります。

ビタミンたっぷりの大根なますとの相性も最高ですね( ^)o(^ ) 

こだわりのお漬物は胡瓜の辛子漬けです。

美味しいですよ(*^_^*)


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3月27日(木)のこだわりと献立 2008年3月26日(水) 19:15

 雪花といえば豆腐、この豆腐とても和食なイメージですが、およそ2千年前初めて中国で作られ、日本に伝わったのは奈良時代です。

当時は特級階級の食べ物で、庶民の口に入る事は無かったそうですが、今や、高蛋白、低カロリーの健康食「toufu」は世界共通語になり広く食されています。

どんな調理法でも、美味しく頂ける手軽で優れものの豆腐!!万歳\(^o^)/


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3月26日(水)のこだわりと献立 2008年3月25日(火) 18:41

 甘い人参と、イタリアンパセリの色鮮やかなかき揚げ、海老入りです(*^^)v

 丸い美味しいたこ焼きと、今が旬のわけぎ和えにも大蛸をトッピング。

美味しいですよ~( ^)o(^ )


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3月25日(火)のこだわりと献立 2008年3月24日(月) 20:01

柔らかなササミを、香り豊かな紫蘇で巻きました。
おいしいよ~(●^o^●)
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